Пелядь вяленая

Пе́лядь — озёрно-речная рыба, род сигов.  Обитает в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Мезени до Колымы, а также в бассейне реки Амур. Питается ракообразными. Имеет промысловое значение.

Благодаря высокому содержанию хрома, употребление пеляди способствует нормализации уровня сахара в крови, избавит от лишних накоплений жира. 

Употребление этой рыбы помогает наладить работу пищеварительной системы, нормализует белково-углеводный обмен, приводит в норму уровень холестерина, улучшает кровообращение.

Пелядь обладает великолепными вкусовыми качествами, поэтому ее используют для самых разнообразных блюд.

 .